按照河南省委宣傳部、河南省政府食安辦、河南省食藥監局統一部署，近日，在河南省食藥監局新聞宣傳處處長衛躍川和副處長常存濤的帶領下，包括大河報在內的中央和地方14家主流媒體記者走進開封、民權、濮陽、湯陰等地基層巡禮采風。
核心提示|商超購買食品，怎么知道產品真偽？在濮陽，消費者通過食品溯源平臺，隨時可以查詢食品的生產廠家、商品信息、批發商等各種信息。假冒偽劣商品在濮陽”無處藏身。
據悉，濮陽市實行的食品溯源系統，走在全省甚至全國前列。食品溯源的“濮陽模式”成為河南的標桿。
便民
手機掃描二維碼，掃出“祖宗三代”
25日下午，濮陽市南樂縣張果鎮西吉干村小賣部門口，村民趙女士對剛買的一款山西老陳醋存疑，隨即拿出手機，打開食藥監局開發的APP查詢系統，掃描老陳醋條形碼，立即顯示該款老陳醋的生產廠家、商品信息、批發商信息等。
在食品安全形勢嚴峻的今天，溯源系統也是消費者參與監督的重要組成部分。溯源系統通過分布于大小超市、零售商店網絡覆蓋下的終端查詢設備，便于廣大消費者查詢食品安全信息，既能讓廣大消費者明白消費，同時又起到適時監督的作用，使零售商進貨信息由“后臺”推上“前臺”。
手機查詢食品信息，這在濮陽市已經實現了全覆蓋。消費者溯源查詢中，對于未執行進貨查驗的食品，系統后臺自動記錄信息來源，并將該信息發送到該監管人員的手機上，使監管人員在市場檢查時做到有的放矢。同時，食藥監部門執法人員手持的移動查詢終端，能夠更詳細對商超、小賣部的每一款預包裝食品“把脈”。
嚴查
無證銷售食品，公司被罰五萬元
如果銷售的食品源頭無法查詢，則說明游離于監管之外。出現這種情況，消費者不買賬，監管部門更不縱容。濮陽市騰輝進出口貿易有限公司就是在這方面吃了虧，最終被食藥監局罰款5萬元。
2016年7月22日，經濟技術開發區分局對濮陽市騰輝進出口貿易有限公司未取得《食品經營許可證》從事食品經營行為進行立案調查，對該公司提供的所經營食品的供貨者資質和產品合格證明文件等進行了初步查驗，對經營的食品依法進行了扣押。
經調查，該批食品從河南航投物流有限公司購進。8月11日，執法人員對濮陽市騰輝進出口貿易有限公司提供的產品合格證明文件的真實性進行了實地核查，河南航投物流有限公司確認該批食品是其提供的，并向執法人員出示了其《食品經營許可證》、相關食品的銷售記錄和檢驗報告書。
根據調查，濮陽市騰輝進出口貿易有限公司無“證”經營食品情況屬實。8月12日，按照食品藥品行政處罰程序規定，濮陽市食品藥品監管局擬對濮陽市騰輝進出口貿易有限公司做出沒收違法所得和違法經營的食品、罰款50000元的行政處罰。
嚴管
鎖定批發源頭，假冒偽劣食品無處藏身
濮陽市食藥監局流通科科長胡崇坤告訴記者，食品安全溯源系統緊緊鎖住流通環節的源頭食品批發代理商，突出食品查詢的快捷準確和上下聯動，強化質量安全的溯源監管。以網絡化平臺為依托，將監管關口前移，緊緊抓住進貨查驗、購銷臺賬，以食品條形碼識別為切入點，突出商品信息公開透明，以監管部門、經營者和消費者多方互動、有效監督為特征，突出了即時在線、適時監管的特點。
據悉，溯源監管實現批發源頭可溯，零售末端可查。食品批發商將其銷售的客戶群及相關食品信息錄入進貨查驗電子記錄系統，集中完成進貨查驗記錄制度、建立索證索票進貨臺賬和銷售臺賬，系統則會根據食品批發商建立的銷售臺賬自動生成食品零售商的進貨臺賬，實現“二賬合一”，從而在食品監管信息層面把食品零售商緊緊捆綁在食品批發商的周圍，形成了“溯源監管”有效保障了溯源制度的建立。
“食品溯源大大提高了工作效率，實現了假冒偽劣商品的過濾。”濮陽市食藥監局副局長周自超告訴記者，通過對食品信息的統計，可以統計某一種食品在全市范圍內的流向分布，對問題食品做到有的放矢，避免以前拉網式排查，節約了大量的人力物力。同時，最大限度地把假冒偽劣產品圍堵和過濾在市場大門之外，凈化了市場。
引領
食品溯源的“濮陽模式”成為河南標桿
據悉，濮陽作為河南省食藥機構改革唯一試點市，當地政府高度重視，大力支持。2015年6月底完成市、縣、鄉三級的改革。2016年3月底，完成了12個試點食品監督所常規化建設。現正在對全市87個基層的食品藥品監管機構進行規范化建設。
濮陽食品安全溯源監管綜合平臺在全省率先啟用，甚至走在全國前列，河南其他市地食藥監部門曾組團到濮陽參觀學習。目前，食品追溯的“濮陽模式”正在河南大地生根發芽。
濮陽市食藥監局副局長周自超接受記者采訪時說，今年以來，濮陽市食藥監局根據社會新形勢對食品安全工作的客觀要求，通過對系統的完善升級，食品安全溯源監管系統，在流通環節已實現全市1.1萬余戶食品經營主體的動態監管，1000余家食品批發商及外埠供貨商執行進貨查驗電子記錄系統，為13萬余種食品建立電子進貨查驗記錄信息4億余條，上傳證件170余萬份。食品安全監管系統引領著全市流通環節食品安全監管機制的變革，一張以信息化建設為依托構建的食品安全監管網已經形成。
